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VIÑEDO
Variedad: 95% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot
Denominación de Origen: Valle del Maipo
Clima: Mediterráneo, con una gran amplitud térmica entre el día y la noche. La Cordillera de Los Andes tiene su mayor influencia, teniendo una estación seca prolongada y un invierno bien marcado con temperaturas extremas que llegan a cero grados.
Suelo: Muy profundos, de suelos ancestrales aluviales con arcilla en superficie y un subsuelo de arena y rocas. Este tipo de suelo se originó de la descomposición de la Cordillera de Los Andes, que formo distintos tipos de terrazas con variados tamaños de rocas, encontrándose nuestros viñedos de Intriga específicamente ubicados en la segunda terraza.
NOTAS DE CATA
Color: De intenso y profundo color rojo.
Aroma: Con aromas a frutos maduros y sutiles notas a casis.
Boca: Gran cuerpo y taninos redondos con un delicioso final que persiste en el tiempo y te invita a disfrutar de cada copa.
MARIDAJE
Este excepcional Cabernet Sauvignon marida perfectamente con carnes rojas veteadas, quesos finos y en general comidas con alto contenido graso, como cordero, cabrito al horno y chuletas de cerdo.
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